إدارة مطاعم

إدارة المطاعم ليست مجرد وظيفة، بل هي فن يتطلب مهارات مُتعددة وخبرة عميقة في تنظيم وإدارة جميع جوانب العمل في المطعم. فهي تتضمن إشرافاً دقيقاً على النواحي المالية، والتخطيط اليومي للعمليات داخل المطعم، وضمان فاعلية الاستراتيجيات التسويقية. وعلى الرغم من أهمية هذه المهام، فإن إدارة الوقت تعتبر من أكبر التحديات التي قد تواجه مدير المطعم،…

أفكار تسويق المطاعم للتغلب على مخاوف فيروس كورونا كلنا يعلم كيف أجبر جائحة فيروس كورونا العديد من أصحاب المطاعم على إغلاقها في الوقت الحالي. و حتى إن عادت للعمل من جديد فكلنا يعلم أن الوضع لن يكون كما كان على أقل تقدير, و قد تكون هذه فرصة التوقف فرصة رائعة لك للنظر في بعض أفكار…